Les fruits sont produits dans le Bas-Quercy Moissagais. C’est une production de vallée et de coteaux. Les fruits sont cueillis à la main, à maturité optimum.
Le terroir de ce Bas-Quercy, par la nature des sols, les expositions et le micro-climat constitue un milieu favorable à la culture fruitière.
En savoir plus :
Institut régional de la qualité agroalimentaire de Midi-Pyrénées
Cet institut présente tous les fruits et légumes de Midi-Pyrénées « sous signe officiels de qualité et d’origine » où figurent la prune Reine-Claude, le Chasselas de Moissac, l’ail Rose de Lautrec, les pommes et poires Covapi, les Noix du Périgord, les haricots Tarbais et le Melon du Quercy.
www.irqualim.com